□ 陆利平

“创业辛苦不说，搞不好还可能赔得倾家荡产。”黄永南谈起当初回乡干农业，坦言不是没有犹豫过。十年前，这位潮州小伙还是一名教师，如今拥有1200亩的茶园，每年产茶约3万斤。对于一个新茶园而言，成绩相当不错。黄永南笑称，自己“现在成了一位名副其实的园丁”。

金融危机后，老总转行当茶农

毕业于广东教育学院的黄永南，在教了两年书后随朋友做起了贸易。聪明肯干的他一直做到了老总的位置。然而，受金融危机冲击，黄永南在2010年无奈将企业关停。

经商多年，黄永南留意到茶市场的不断增长和老百姓对绿色食品的需求，萌发了回家乡创办生态茶园的想法，“单丛茶是潮州的一个优秀产业资源，完全可以做大做强，成为潮州的一张亮丽名片。”

从老总转行当农民，家人的反对在黄永南的意料之中，其中反对最强烈的是父亲，“他说别人是想办法跳出农门，你却想办法进农门”。黄永南心里明白，家人都是为了他好。但他认准了的事情就一定要做，而且要做出个名堂来。很快，他注册商标“雾岽”，筹建生态茶园基地，并成立潮州市雾岽生态茶业有限公司和潮州市雾岽香茶业有限公司。

绿色发展，好山好水产好茶

雾岽茶园位于海拔700到1000米的森林中，湿润而藏风聚气，土壤富含有机物质，茶树在天然氧吧里欣欣成长。在黄永南看来，好环境只是一个先天条件，要做好茶，更要重视绿色安全。

从茶园开发开始，黄永南就要求保护好原始生态系统，规定凡有水源的地方都保留原始状态，不准开发种茶，还构筑大大小小6个山塘蓄山泉水，尽可能保留原生树木，让茶树在良好生态环境下生长。

2012年雾岽茶园正式投入运营，黄永南安排人工除草松土，还草于园，覆盖茶株，增添土壤有机质，还在茶园养了300多只狮头鹅，鹅吃草，等于协助工人除草。茶园种植了蜜兰香、乌叶、鸭屎香等16个优质品种的凤凰单丛茶，逐步形成“原生态”的品牌特色。2019年茶园获得潮州市颁发的生态茶园证书和优质茶企业称号，2020年还获得了国家绿色食品认证。

除了茶叶，茶园还种了数万棵杉木、松柏等树木，50多万株杜鹃花、桃花等。茶园变身“花海”，吸引了不少游客，成为省内备受欢迎的森林旅游线路之一，逐渐走出一条茶旅结合的产业道路。潮州市关工委主任陈耿之实地调研后，充分肯定了黄永南的创业成果，并撰联称赞茶园“永吟雾境龙茶韵，南岭怡情玉盏香”。

以茶助农，推动茶叶产业化

作为“新晋茶农”，黄永南经常与经验丰富的茶农交流，学习制茶以及管养知识。他也会毫无保留地将好的经验推广给当地茶农，帮助他们提升茶叶的产量、质量及效益。

在潮州市关工委和饶平县关工委的指导下，黄永南在2019年创立了农村创业青年培训基地，2020年在雾岽茶园举办本地茶农制茶技能培训。同时，黄永南还参与组建潮州市茶农协会并担任副会长，多次策划茶青制茶现场评比活动，评选制茶能手，鼓励更多年轻人投身茶叶行业，并积极协助开展单丛春茶评比、茶农外出学习、茶叶展销等活动。因推广单丛茶文化及带动茶农增收的贡献突出，黄永南在2020年被评为潮州市第六届劳动模范。

谈及未来的发展，黄永南信心满满，表示将规划建设度假民宿、茶文化体验区,开展茶文化传播、茶叶加工技术研学等活动，吸引更多游客，从而提升品牌知名度，实现一二三产业融合发展。 

（潮州市关工委荐稿）